La pequeña máquina de sobremesa de dos cabezales para hacer conos de helado es un equipo eficiente y práctico, ampliamente utilizado en heladerías, cafeterías, cocinas grandes y otros lugares. A continuación, se presenta una introducción detallada de este equipo:
Flujo de trabajo de la máquina de cono de doble cabezal
- Inspección y preparación del equipo: Antes de poner en marcha el equipo, verifique que la fuente de alimentación, los elementos calefactores y los moldes estén en buen estado para garantizar su correcto funcionamiento. Confirme que la superficie de la bandeja de horneado esté limpia y sin residuos para garantizar la calidad del producto.
- Precalentamiento del equipo: Encienda el equipo y precaliente la bandeja a la temperatura establecida. El tiempo de precalentamiento depende del modelo del equipo y de la temperatura ambiente, generalmente de 5 a 10 minutos. Durante el precalentamiento, asegúrese de que la temperatura se distribuya uniformemente.
- Aplicar la capa antiadherente: Aplique una pequeña cantidad de aceite comestible o un espray antiadherente especial uniformemente sobre la superficie de la bandeja para evitar que la masa se pegue. Este paso garantiza un desmoldado suave del cono y evita que la masa se queme.
- Preparación de la masa e inyección cuantitativa: Verter la masa preparada en el dispositivo de inyección del equipo.
- Horneado en molde: Cubra el molde superior y comience a hornear, generalmente durante 1 o 2 minutos. Durante el horneado, el sistema de calentamiento del equipo garantiza una distribución uniforme del calor, de modo que el cono se caliente uniformemente.
- Moldeo y enfriamiento: Después de hornear, abra el molde, el cono moldeado se deslizará naturalmente y el cono completo se recogerá a través del canal de recolección.
Características del equipo de la máquina de helado de doble cono
- Tamaño pequeño y fácil manejo: Los equipos de sobremesa pequeños para la fabricación de conos de helado suelen tener un diseño compacto, ocupan poco espacio y son ideales para espacios reducidos. Su funcionamiento es sencillo e intuitivo, e incluso los principiantes pueden dominarlo rápidamente.
- Versatilidad: Produce diversos tipos de conos de helado. Al cambiar el molde, los usuarios pueden ajustar el tipo de producto con flexibilidad según la demanda del mercado. No solo produce conos planos tradicionales, sino también conos de encaje, conos en forma de tazón y conos de otras formas y tamaños.
- Higiene y seguridad: Todos los componentes que interactúan con los alimentos están fabricados con acero inoxidable de grado alimenticio, lo que garantiza el cumplimiento de las normas sanitarias y facilita la limpieza y el mantenimiento. Este material es resistente a la corrosión, fácil de limpiar e inhibe eficazmente el crecimiento bacteriano, garantizando así la limpieza y la seguridad del proceso de producción.
- Ahorro de energía eficiente: El equipo incorpora tecnología de calentamiento avanzada y un diseño de bajo consumo, que permite alcanzar la temperatura ideal de horneado en poco tiempo. Estas características de ahorro energético reducen eficazmente el consumo de energía y los costos operativos.
Nuestra máquina de helado doble en cono es ideal para heladerías y pequeñas fábricas gracias a su eficiencia, facilidad de uso y comodidad. Nos esforzamos por ofrecer productos y servicios de primera calidad, garantizando que pueda comenzar a producir rápidamente y operar con confianza y facilidad.
Al elegir nuestros equipos, no solo obtendrá productos de alta calidad, sino también un servicio atento y profesional. ¡Gracias por su elección y esperamos construir un futuro mejor con usted!
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