La máquina automática para hacer conos de waffle es un equipo de procesamiento de alimentos especialmente diseñado para la producción eficiente de conos de waffle (bases para conos de helado). Combina tecnología de automatización, control de temperatura y funciones de moldeo para completar rápidamente todo el proceso, desde la masa hasta el producto terminado.
Ingredientes y recetas para hacer conos de helado
La masa para conos de waffle generalmente contiene: harina, azúcar, huevos, mantequilla/aceite vegetal, agua/leche, etc.
La máquina es altamente compatible y puede ajustar la receta para producir diferentes sabores (crujiente/suave), colores (dorado claro/caramelo oscuro) o necesidades especiales (como sin gluten, bajo en azúcar).
Funciones principales de la máquina para hacer conos de helado
- Alimentación automática: La máquina está equipada con un contenedor de almacenamiento de masa, que distribuye automáticamente la masa de manera uniforme al molde calentado a través de una bomba dosificadora o una cinta transportadora para garantizar una dosificación constante en cada ocasión.
- Calentamiento y moldeado: El molde de doble cara (similar a una waflera) se calienta con electricidad o gas, y la masa se hornea y prensa rápidamente a alta temperatura (generalmente entre 160 °C y 200 °C). La superficie del molde puede ser texturizada, lo que le da al cono de waffle un patrón clásico de cuadrícula.
- Laminado y enfriamiento: Los panqueques formados se enrollan automáticamente en un cono (o cilindro) mediante un brazo robótico o una herramienta de laminado de cono, y luego ingresan al sistema de enfriamiento (como enfriamiento por aire de una cinta transportadora) para finalizar.
- Control automático: La máquina automática para hacer conos de waffle establece parámetros como temperatura, tiempo, grosor, etc. a través de PLC o pantalla táctil para lograr una producción estandarizada y reducir la intervención manual.
Características principales de la máquina automática para hacer conos de waffle
- Producción eficiente y automatizada: La máquina puede automatizar todo el proceso, desde la inyección de la masa, el horneado, el laminado y el formado hasta el transporte, sin intervención manual. La capacidad de producción puede alcanzar de 1500 a 7500 conos de waffle por hora, según el modelo del equipo.
- Producción personalizada: El equipo permite producir conos de waffle de diversos tamaños, formas y grosores. Los usuarios pueden personalizar parámetros como el ángulo, el diámetro y la profundidad del cono, según sus necesidades. Además, algunos modelos también pueden producir otros productos como rollitos de primavera y waffles.
- Opciones de calefacción versátiles:Se admiten calefacción eléctrica y a gas, lo que permite a los usuarios seleccionar según su configuración de producción y consideraciones de presupuesto.
- Alta calidad y consistencia: la producción automatizada garantiza que el grosor, la textura y el sabor de cada cono de waffle sean consistentes, evitando la inestabilidad de la producción artesanal.
- Higiene y durabilidad: La máquina está fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio, fácil de limpiar y cumple con las normas de seguridad alimentaria. Es duradera y requiere poco mantenimiento.
Notas sobre la máquina automática para hacer conos de waffle
Entrenamiento de operación: Familiarícese con el ajuste de temperatura y tiempo para evitar que los alimentos se quemen o queden poco cocidos.
Limpieza y mantenimiento: Limpie diariamente los residuos de la masa y revise periódicamente el molde y las piezas de transmisión.
Normas de seguridad: Evitar el contacto con superficies a altas temperaturas y equipar con medidas de prevención de incendios.
Solución integral
